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ケースでのお届けをご希望の場合は、10個単位でご注文ください↓内容量1個保存方法直射日光をさけて、常温で保存してください。賞味期限お手元にご到着後20日前後原材料小麦粉　糖類　パネトーネ種　動物油脂　マーガリン　卵　ショートニング　脱脂粉乳　食塩　麦芽エキス　酵母　植物油脂　乳化剤　(原材料の一部に大豆を含む)栄養成分表示1個あたり熱　　　量　　156kcalたんぱく質　　2.8g脂　　　質　　8.4g炭水化物　　　17.4gナトリウム　　86mg忙しい日の朝食や、ちょっとしたおやつに最適な、無添加ロングライフのクロワッサン！天然酵母「パネトーネ」を使用しました。いつもの食卓に新しいこの一品。からだのことを考えて、朝の朝食から、おやつまで、こどもから、お年寄りまで、天然酵母「パネトーネ」を使用したクロワッサン。このクロワッサンから新しい毎日が始まります。＊　クロワッサンの特徴　＊天然酵母「パネトーネ」を使用。　　乳酸菌との複合酵母です。そのまま食べてもおいしい。おいしさロングライフ。保存料・添加物は一切使用していません。毎日食べても飽きがこない。天然酵母「パネトーネ」のヒミツ天然酵母「パネトーネ」はイタリアのコモ湖に生息する天然酵母で、酵母と乳酸菌（ラクトバチルス・コモエンシス）の複合体です。この酵母を3日間じっくりと発酵させることで、小麦粉のたんぱく質をより多くのアミノ酸に転化します。この工程により、風味がよく、口どけのよい、パンに焼きあがり、パンに含まれる水分を少なくすることで、長期間の保存を可能にしています。おいしさとロングライフのヒミツはこの複合酵母にあるのです。

素材選品の準強力粉は正規ルートで取引された小麦を、日本国内の製粉工場との協力で製粉した安心の小麦粉。中間コストを出来るだけ削減する事で、他社と同等以上の品質で低価格を実現しています。素材選品の準強力粉は正規ルートで取引された小麦を、日本国内の製粉工場との協力で製粉した安心の小麦粉。中間コストを出来るだけ削減する事で、他社と同等以上の品質で低価格を実現しています。フランスパンに最適なハード系の準強力粉。国内の多くのパン屋さんでフランスパン用に好んで使われるのがこの準強力粉です。本格的なフランスパンの風味を求めて作られていますので、味も香りも最適です。焼成後のカリッとしたクラストの食感と軽い仕上がりが特徴の小麦粉です。※フランスパンは、他のパンに比べて使用する材料が少ないパンです。その為、本当に素材の良し悪しで風味や味が決まってしまうパンだと言えます。伝統的なフランスパンの味と香りを出すには、専用の小麦粉を使用するのが一番の近道だと言えます。素材選品の準強力粉を使ったフランスパンは外はカリッと内はしっとりした風味豊かな仕上がりになります。品名準強力粉商品番号103-05内容量5kg原材料小麦粉原料原産地カナダ・アメリカ主体成分灰分…0.45粗たん白…10.70保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。使用上の注意開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。 素材選品の該当商品と他社メーカーの同等商品名は下記の通りです。素材選品-103- 準強力粉日清製粉リスドオル日本製粉Fナポレオン東京製粉パリジェンヌ日東製粉シャトー千葉製粉カンナ奥本製粉プロバンス全商品の他社メーカー比較表はこちらをご覧下さい。※成分比率が同じ系統の商品を掲載致しております。使用感などは異なる場合がございますのでお確かめ下さい。